东莞市怡佳不锈钢制品有限公司
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    不锈钢餐具使用有禁忌
    发布者:1 发布于:2015/11/12 8:55:33 点击率:1699

      不锈钢器皿美观耐用,但如果使用不当,重金属元素就会在人体中慢慢累积,危害健康,所以使用时有以下禁忌:

      忌储存过酸、过碱的食物。不锈钢餐具不宜盛盐、酱油、菜汤及酸性果汁。因为这些食物中的电解质能与餐具中的金属元素起化学反应,使其中元素过量溶解释出。

      忌煮煎中草药。因为中草药成分复杂,大都含有多种生物碱和有机酸等,加热时,很易与不锈钢中某些成分起化学反应,使药效下降,甚至可能生成某些毒性更大的物质。

      忌与铝餐具搭配使用。当铝和铁以食物中某成分(如盐、酸等)作为电解液时,就能形成一个化学电池,使更多的铝离子进入食物中,从而可能导致铝中毒。

      忌用强碱和强氧化制剂洗涤。如碱水、苏打和漂白粉等。因这些强电解质同样会与餐具中的某些成分起化学反应,从而侵蚀不锈钢餐具,使其溶出有害元素。